刻意制造对立话题！苏贞昌为阻“小三通”竟抛出所谓“抢药说”******

　　【环球时报特约记者 陈立非】台湾加工类食品 、水产品因注册问题被大陆暂停输入 ，其中包括金门高粱酒 ，加上“小三通”迟迟不开，准金门县长陈福海 、准“连江县长”王忠铭率团登陆沟通 。就在岛内各界对明年春节前复航“小三通”充满期待之际，台行政部门负责人苏贞昌竟然抛出所谓 的“抢药说” ，刻意升高两岸对立气氛 。

　　新当选县长登陆沟通

　　疫情暴发后，台湾方面于2020年2月10日关闭“小三通”，至今已经快3年 。据联合新闻网13日报道 ，为解决台湾商品被禁问题 、推动重启“小三通”客运 ，金门县“立委”陈玉珍以及陈福海、王忠铭等人12日抵达厦门后 ，当晚火速与福建当地官员展开两场座谈。

　　13日上午 ，陈玉珍在与媒体见面时称，经过与大陆有关方面领导充分具体的沟通 ，回去以后 ，会就金门高粱酒的文件不完整部分进行检讨 ，“我想应该会获得满意 的结果” 。参与会议的大陆全国台企联副会长吴家莹称 ，在12日晚 的会议上，大家谈到了“小三通”客运应尽快复航以及部分金门同胞因疫情太久没到大陆，台胞证已经过期了等民生问题，大陆表态愿全力协助和弹性处理，“这 是疫情后首次有台湾民意代表来，和大陆方面坐下来谈 ，相信会很有帮助” 。“连江县长”刘增应13日也表示 ，“小三通”停摆将近3年 的时间，希望可以尽快复航 ，“这也 是乡亲们的期待 ，支持访问团到大陆洽谈小三通，乐观其成” 。台湾《中国时报》13日称 ，目前大陆台商 、台眷与台生仅希望明年1月先启动“小三通” 的“探亲专船”。

　　12日这一天，台防疫指挥官王必胜率队飞抵金门 。他称 ，此行主要 是了解第一线防疫量能，模拟可能发生 的实际状况，包括港埠进出动线与流程 ，以及防疫相关医疗量能在开放前 是否准备顺利等 。不过对于“小三通”复航时间点，他仅表示 ，复航权限不在“卫生福利部” ，此行就是给有关单位提供意见参考 。

　　当局官员持续泼冷水

　　“小三通”2020年2月停航迄今，随着岛内边境解封 ，台商和金马地区民众希望恢复“小三通” 的声音越来越强烈 。今年9月澎湖举办“三岛论坛” ，金马澎3县县长在会中达成“小三通复航” 的共识。金门县长当选人陈福海12月9日刚接下县长当选证书，下午就飞台北拜会陆委会主委邱太三争取复航。

　　就在各界都对“小三通”复航充满期待之际，苏贞昌又浇了一盆冷水 。他12日在出席活动时称，任何人都不能因个人立场妨碍全台一致 的防疫作业 ，希望大家都能以民众健康为重、社会安定为念，如果轻率地不管疫情 ，随便大开边境，过去大陆人到香港去抢药的情况 ，大家都看见了，“对岸现在受疫情影响 ，若台湾因为开放边境而造成防疫破口，妨碍台湾近3年的防疫成功 ，对民众 的健康不能交代 ，因此没有道理现在要开放小三通” 。“卫福部部长”薛瑞元13日又附和称 ，不一定 是回来(重启“小三通”)才会增加药物需求 ，“现在也可能开始搜刮药物寄过去 ，我们都密切注意当中” 。

　　而此前在7月底，台“交通部长”王国材曾表示，“边境开放，小三通就会开”。铭传大学副教授杨颖超13日撰文直言，从苏贞昌 的表态看，“小三通要通，恐怕还要再等等”。他分析称 ，从台湾部分产品被禁 、民进党当局官员一直强调“突袭”，合理推测 ， 是官员以为释放准备开放“小三通”信息可以酝酿友善氛围 ，没料到大陆却禁台产品，再加上亲蓝金马地方政治人物积极前往对岸讨论复航事宜 ，蔡当局面子挂不住，才出现风向逆转 的情况 。

　　全 是意识形态作祟

　　台媒分析称，蔡英文当局事实上尚未开放大陆民众赴台观光，仅允许商务 、探亲与奔丧申请入境，大陆也尚未开放大陆民众出境旅游 ，仅能申请留学 、商务或工作。也就是说 ，两岸旅游仍受管制 ，苏贞昌竟说“小三通若开，恐让对岸民众来台抢药” ， 是在刻意带风向 。

　　国民党主席朱立伦呛声道 ，当局不能解决问题，民意代表采取自救行为 ，希望沟通解决“小三通”以及金门高粱酒 、台湾啤酒出口的问题 ，当局应该觉得惭愧。“立委”郑丽文痛批，“九合一”选举就是对蔡苏当政 的不信任投票 ，他们却不知检讨 ，更 是吃相难看 ，现在执迷不悟 、持续打“抗中保台牌”。国民党“立委”郑正钤13日称 ，苏贞昌担心大陆人到台湾会抢药 ，而不想开放“小三通”，挡到 的不是大陆人来台，而是真正想要回台湾的台湾人；现在接近农历春节，以航空来看 ，运量不够，“小三通”开放对于想要回台湾的台湾人是非常大 的帮助。民众党“立法院”党团总召集人邱臣远13日怒斥苏贞昌，过多意识形态操作，无助于恢复两岸交流。

　　《中国时报》13日评论称，民进党当局已对边境解封 ，许多台商 、金马地区人民热盼“小三通”重启 ，蔡当局却以各种理由搪塞 ，所谓“小三通开放会引来大陆人来台抢药”全是意识形态作祟 ，完全无视选举教训与社会民意的持续反扑 。文章称，4年来施政再遭选民不信任投票 的苏贞昌，请辞不下台，说要拼经济却把农渔相关产业推入火坑 。除了撒币、养网军，什么事都干不好 ，就赶快下台走人 ，别还想着2024年台湾地区领导人选举了。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”******

　　编者按：潺潺湫水河 ，青青芦苇荡，特殊 的地理环境和历史文脉，铸就了前青塘村独特的风俗人情。根据《全国“一村一品”示范村镇认定监测管理办法（试行）》规定，农业农村部对已认定 的全国“一村一品”示范村镇运行情况进行定期监测 。监测数据经专家审核 ，初步确定全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村505个，山西省吕梁市临县安业乡前青塘村凭借“粽子”跻身榜单。前青塘村的“小粽子”到底有什么过人之处 ？粽子如何成为前青塘村的“大产业” ？科普中国智惠农民本期《新农人致富路》栏目邀请到山西青塘食品有限公司董事长张侯文，请他来说说小产业如何“粽”出大幸福 。

　　据《临县志》记载，从700多年前 的元代起 ，前青塘村就开始种植粽叶、制作粽子， 是远近闻名的粽子村。青塘粽子第八代非物质文化传承人 、山西青塘食品有限公司董事长张侯文介绍，当时前青塘村里有一个寺院叫奉天寺，到了端午节，寺内 的僧人就煮着吃粽子 ，村民们闻到了扑面而来的香气，顺着香气便寻到了粽子 。此后，奉天寺把粽子的制作工艺流传到了前青塘村 。

　　张侯文介绍 ，他 的祖上继承了青塘粽子的工艺古法，父亲常常在临县范围内卖着粽子 ，但 是一个端午节卖个十来天，只能挣些生活费 。守着“金饭碗” ，他决心要把产业做大。2011年，张侯文创办了一个“小作坊” ，这成为了他事业 的起步。2013年 ，通过引入抽真空 、高温灭菌等现代技术 ，解决了粽子保质期的问题 ，用现代科技给粽子“安上了翅膀”。自此，青塘粽子销得更远 ，名声更大。

　　青塘粽子 的礼盒包装背后，还有一段温情故事 。张侯文介绍，包装上面 的照片画的就 是张侯文一家老少。“这 是我爸我妈、我家姑娘、我外甥 。这是2016年 ，我父母教孩子们包粽子的场景。”他认为 ，这样的照片背后 ，代表了一种传承，是老一代传给新一代手工技艺的传承。

　　在青塘粽子的包装上 ，还隐藏着一份设计理念 。张侯文介绍，“三座山” ，一座绿的 、一座黄 的、一座半绿半黄的 。“绿色 是指江米粽 ，寓意是绿水青山；黄色 是指黄米粽，寓意是丰收 ；一半黄一半绿 的 是指两米粽，寓意 是‘黄金搭档’ 。三座山合起来以后 ，组成一个元宝形状 。在端午节期间用它馈赠亲友 ，寓意着送金银 、送元宝、送财富。”张侯文介绍 。

　　“坚持老传统 ，还原老味道，”是张侯文一直坚持的原则。“我们要把老一辈留下来 的传统手工技艺和独特味道 ，让它一直延续下去，这就是青塘粽子在坚持 的事业 。”青塘粽子 的制作工艺 ，每一道程序都 是手工传承下来 的。“几百年前怎么做，现在还 是怎么做 。”张侯文解释道。

　　先将米泡好 、软化 ，将粽叶清洗 、煮沸 ，便进入包制环节。在每一个粽子的头尖上 ，放一颗蜜枣 ，盖一部分米，中间再放两颗蜜枣 ，上面再盖一部分米，用粽叶合起来将其包裹 ，最后用马莲绳捆扎起来 ，便进入煮制环节。

　　煮制的时候 ，粽子必须尖对尾 、尾对尖 ，一个一个摆放整齐入锅，拿篦子盖上，用重物压住。使粽子在煮 的过程当中不被“翻腾”，避免米膨胀 。煮制是最关键的环节，粽子好不好吃 ，全在火候 。青塘粽子的煮制，要经过温火 、小火 、急火，急火 、闷 ，整整10个小时 。在10个小时 的过程当中，火候要变4次，最终才能达到粽叶香 、米香、马莲香 、枣香四味融于一体 。

　　一颗小小 的青塘粽子，集合了山西省临县前青塘村农产品的“精华”，也承载了张侯文工匠家族祖祖辈辈的心血。现如今 ，前青塘村先后被评为“中国历史文化名村”“中国传统村落”“中国美丽休闲乡村” 、中国“一村一品”示范村（粽子） 、山西乡村旅游示范村 。2021年 ，村集体经济收入首次突破百万元达到128万元，旅游收入达到600万元，村民人均收入首次突破10000元大关。

　　张侯文告诉记者，他的目标 是要把前青塘村打造成“南有嘉兴、北有青塘” 的中国北方粽子生产基地 、中国特色古村落旅游胜地 、山西名副其实 的乡村振兴示范村和吕梁山上美丽宜居第一村。（记者/焦子原 武玥彤 支持单位/临县科协）